Kui süda on vesine ja hing ihkab midagi soolast, tasub valmistada kala, aga veidi teistmoodi kui tavaliselt. Lihtsa soolaheeringa asemel võib heeringavõiet ning küpsetatud tursale segada juurde isuäratava paprikakastme. 

Heeringas kreeka pähklitega. Vaja läheb: heeringas, 1-2 õuna, 1 sibul, 10-12 kreeka pähkli tuuma, 2 muna, 3 spl majoneesi, 3 spl rohelist sibulat.

Heeringas fileerida ja lasta läbi hakklihamasina. Samuti peenestada (näiteks lasta läbi hakklihamasina) ka keedetud  munad, mugulsibul, kreeka pähkli tuumad ja eelnevalt seemnetest puhastatud õunad. Saadud mass segada  majoneesiga ning garneeringuks kasutada rohelist sibulat.

Küpsetatud tursk paprikaga. Vaja läheb: 700g tursafileed, 800 g-1 kg paprikaid, 2 muna, 2 spl tomatipüreed, 4 spl võid ning maitse järgi soola, pipart ja suhkrut.

Paprikad tuleb seemnetest puhastada ja praeahjus küpsetada. Küpsenud paprikakaunadelt eemaldada  n-ö nahk ja  mikserdada peeneks. Saadud massi hulka lisada eelnevalt vahustatud või, toores muna, tomatipüree ning sool  ja suhkur.

Tursafilee  paneerida jahus, kuhu on eelnevalt segatud  soola ja pipart. Filee praadida kergelt läbi, asetada  võiga määritud  küpsetusvormi ning katta paprikapüreega. Ahju minev kala ja segu valada üle sulavõiga ja  küpsetada  15 min. Head isu!