Elu on pidev võitlus keskkonnast tulenevate kahjude ja oksüdatiivsete stressiga. Samas on hea, et on olemas relvad, kuidas nendega võidelda. Kindlasti olete näokreemide-seerumite reklaamides kuulnud mainitavat vabu radikaale. Mis need vabad radikaalid siis on ja miks nad halvad on? Tavaliselt liiguvad elektronid ümber aatomituuma paarikaupa. Kui aga tekib vähemalt ühe paardumata elektroniga osake, saab rääkida vabast radikaalist. Paardumata elektroni tõttu on vabad radikaalid ülireaktiivsed. Nende eluiga on lühike, aga nad põhjustavad ahelreaktsioone – üks vaba radikaal tekitab järjest uusi vabu radikaale. Reguleeritavates ja kontrollitavates vähestes kogustes on vabad radikaalid raku elutegevuseks hädavajalikud. Organism kasutab neid elutähtsate füsioloogiliste protsesside toimumise kontrollimiseks, aga kui neid liiga palju saab, võib see kahju teha.…